旅行。真好
總是在行旅中的某個角落
讓我遇見最留戀的味蕾滋味
最真摯的感動。。。
這個過年
收到很多的日本菓子禮物
頓然讓我想起有一回去東京去北鎌倉時
當時是要去円覺寺
就在車站邊
遇見了儀平饅頭 一家很棒的菓子店
那天下了電車
因為從電車的窗戶望出 看到了這家儀平饅頭菓子店
雖然東京跟京都的步調不大同
雖然戀戀京都 奈良
不過也挺喜歡東京的湘南 北鎌倉
這家菓子店的建築 外觀都是白色的
從東京一路晃到北鎌倉也有點餓
想歇一下 然後再去円覺寺
趁著在等結帳時
趕緊拿出相機拍照
一粒栗子菓子
要日幣７５０元 折合台幣也要２１０元
哇
不便宜耶
當時實在買不下
羊羹原是中國的食物
源自春秋戰國時代
羊肉和山芋 菇類 竹筍煮成羹湯
平安時代傳入日本
不用肉類
改以大豆 小豆 米 山芋 製作
用於宮廷或寺院的祭典儀式
(文字摘自 究即京都)
當時買了一條挽茶羊羹 回山供僧寶
在櫃檯等結帳時
看到電腦的面板螢幕楓葉紅了
心情很愉悅
因為去東京時 正是初秋
徵得店長的同意 請她讓我拍下了這張相片
一個小小的竹籐籃子
插上幾株花草
也散發出獨特不同的品味
不得佩服日本人在生活上美學上的細緻及專注
據說三國時代的諸葛孔明是饅頭的始祖
他在出征蠻族時
曾以小麥粉做麵皮
以豬 羊肉為餡 做為祭祀河神之用
許多中國人看到日本甜點中有種叫饅頭的
都心生疑惑
這....該不會是日本人亂借漢字的結果吧?
實則不然
日本饅頭真的是從中國饅頭演化的
日本南北朝時代
京都建仁寺的龍山禪師從中國返日
同行有中國人林淨因以寺院為對象
做起了饅頭的生意
考慮到禪師無法吃葷
林淨因便以小豆為內餡
由於日本人本身喜愛豆類
這豆餡饅頭頗受好評
甚至連天皇都喜歡得讚不絕口......
(文字摘自 究即京都書籍 )
很想坐下來喝杯熱茶
卻礙於時間
如果再坐下來 後面的行程計畫又要重新編排了
外頭種了一株很大的桂花樹
空氣中瀰漫著桂花的香味耶
您 / 妳喜歡什麼樣的旅行呢?
我喜歡的旅行
是不趕集的
是不擠人潮的
只要和自己的感覺對了
就會有隨遇而安的驚喜
忘了在那兒看過這句話.......
那天的我 被這棵年齡很大的桂花樹吸引住了
我們家老爺站在路邊等候了好一會ㄦ
感恩他的細心與貼心 早已把儀平饅頭的手提袋擺放好
就等著我去拍照
在旅途中
喜歡法味
能在北鎌倉遇見儀平和菓子 果然是對味的旅行
看到雙手合十的佛像
竟然也很順口的說 阿彌陀佛
佛法的 阿彌陀佛
意味著 無量光 無量壽 無量覺
僧家的食文化中
正餐之間會喝茶並享用點心
這些點心奠定了和菓子在茶道中
所扮演不可或缺的角色
(文字摘自 究即京都 )
走出外頭 再回頭一看
這樣的菓子店舖
感覺既乾淨又典雅 超棒
如果在台北 一定生意超好
隱藏在電車站旁的儀平饅頭菓子店
如果沒注意 也許就會錯過了
旅途中也需要有好的體力
肚子實在太餓了
忍不住拿出剛買的儀平饅頭
日本的菓子很有名 不是很喜歡甜食的我
那天 發覺小小的一顆饅頭 散發出它獨有的味道
還真好吃
紅豆粒粒皆分明
除了發自內心的讚美
又拿起相機 又拍了一張相片
後記：
這個過年 琉璃挺忙
一月回山授八關齋戒
接下來從年初二 １／２９到２／５又回山打禪七
好幾次上網要ＰＯ文 卻因過年大掃除 加上採買年貨 俗務縈繞。。。
接著又回中台禪寺打禪七
在此
祝福各位好友 新的一年 平安 健康 諸事圓滿喔！
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